【乐活蒙城】10年匠心终酿绝世美味：蒙特利尔这家美食界扛把子怒推5大硬核新品！限时8折攻陷全城！

在你心中，

什么，才是真正的美食？

随着信息时代的到来，

人们对美食的定义

正在无形中发生着变化。

无论打开哪一个直播平台，

首页都充斥着各类吃播、做饭、探店等

各类美食相关的视频，

被网友炒火的网红店一家接着一家，

吃都吃不过来！

然而，

尝多了五花八门的潮流美食，

却让人忍不住怀念起了

小时候常常光顾的那几家老店。

当时的店主不是什么粉丝百万的大V，

仅仅只是热爱美食的普通人，

每天在炉灶间忙忙碌碌，

却真的将每一道菜都做到极致，

让老客们品尝到一如既往的美味。

我想，

这，就是餐饮从业者的

“匠心精神“。

令人遗憾的是，

在当今快节奏的社会环境下，

想要吃到想要吃到一份

细细钻研雕琢出的匠心美食实在不易，

对于身在海外的华人小伙伴来说，

这样的机会更是难上加难。

但是！

现在在咱们蒙特利尔，

竟然真的被乐活君发现了一家

将匠心发挥到极致的店！

老板夫妻都是地地道道的新疆人，

在移居加拿大的10余年间，

他们一直坚持不懈地钻研着各类新疆菜，

将自己的家乡最正宗的味道，

带到了远隔半个地球的异国他乡。

而这家店的名字，

就叫Arzou！！！

看到这个店名，

小伙伴们是不是觉得肥肠熟悉？

是der！就在前两周，

乐活君刚刚给大家推荐过一波Arzou！

当时大家就表现出了相当强烈的热情，

几乎天天爆店到深夜！

很多小伙伴甚至还专门私戳乐活君，

强烈要求老板再来几个新菜！

SO！今天！

乐活君就来满足你们啦！！！

从本周四（5月30日）开始，

Arzou即将强推5大全新硬核美食！

铁板芝士炙羊肉！

金黄焦脆大肉馕！

麻辣筋道黄面烤肉！

酸甜爽口丁丁炒面！

浓郁鲜香羊骨汤！

简直太丰盛！太好吃了吧！！！！

关键是！

5月30日~6月13日期间，

Arzou限时8折啦！！！

重要的事情再说一次，

8折！8折！8折！

实在是太太太太划算了~

关键是折扣的时间长达整整2周！

上次没赶上打卡的小伙伴们，

这次千万别错过！！！

精心制作的匠心美食！

地地道道的新疆味道！

关键还有超超超划算的实惠价位！

还有啥好犹豫？

赶快约约约！！！

铁板芝士炙羊肉

在新疆美食中，

铁板炙烤这种烹饪方式

一直都深受食客的喜爱。

而Arzou这道铁板芝士炙羊肉，

更是在传统炙烤的基础上加入了芝士元素，

完美结合了中西餐的味觉优点，

好吃得停不下来！

Arzou家的铁板芝士羊肉选用的是

肥痩适中的上等羊肩肉，

配以新鲜洋葱、蘑菇、青红椒

下入油锅高温爆香，

再移至已经预热好的铁盘上，

加入孜然、辣椒面等调料进行炙烤，

最后撒上正宗意大利mozzarella芝士，

醇正的肉香和奶香完美融合，

简直是绝了！

最让乐活君欲罢不能的是，

羊肉中清亮的油脂被高温缓缓煸出后，

在铁板上迅速沸腾，

发出“滋滋”的响声，

再搭配上调料的香气和芝士的奶香，

光是听着闻着就已经觉得口水四溢，

巴不得马上动筷！

趁热夹上一块羊肉，

表面覆盖的浓浓芝士早已融化开来，

随着夹菜的动作拉出长长的丝~

乐活君专门试了一下，

一根丝竟然能拉到半米辣么长！！

真的是超级正宗了~

裹满芝士的羊肉刚一入口，

浓浓的奶香和炙烤特有的焦香瞬间漫溢，

羊肉肉质肥痩适中，口感嫩滑多汁，

入口即化的浓郁芝士裹着孜然和辣椒，

层次感十足！

在这里乐活君真的要重点夸一下

这道菜中的蘑菇！

蘑菇表面经过炙烤微微焦脆，

咬开后内里却依旧鲜鲜嫩嫩，

口口飙汁！！！

连着吃上几颗，

感觉人生都满足了~~~

最最重要的是！

这份铁板芝士羊肉的分量真的相当大！

满满一盘都是堆尖的羊肉，

让你一口气吃到爽！

金黄焦脆大肉馕

之前乐活君和小伙伴们介绍过，

馕在新疆菜中的地位和米、面不相上下，

其种类也非常的多样。

而在所有的馕中，

最最最让吃货们欲罢不能的一种，

莫过于口感酥脆、肉香四溢的

大肉馕了！

想要制作出一份色香味俱全的肉馕，

从面皮的制作到内馅的调制，

每一步都是相当讲究。

Arzou家的馕饼选用的是筋道的新鲜面粉，

加入开水后徒手揉面5分钟左右，

让面和水完全糅合上劲，

吃起来口感筋道弹牙，面香四溢~

随后再将Arzou独家秘制的羊肉馅料

裹入馕饼，

放入滚油中炸至金黄，

让人口水横流的大大大肉馕就出锅啦~

拿刀微微一切，

肉馕表面的酥皮便“咔咔”裂开，

内里浓郁的羊肉香气飘散开来~

入口时只觉得表皮酥脆焦香，

内里的面饼却吸足了羊肉的汤汁，

软糯中不失筋道的口感，

再搭配上大粒大粒的Q弹羊肉，

一口下去简直不要太满足！

最让乐活君觉得惊艳的是，

肉馕馅料采用胡椒和洋葱调味，

微辣的口感将羊肉的鲜美衬出了新的高度！

只要吃上一口肉馕，

就感觉一股暖意从腹部升起，

整个人都超~舒~服~

麻辣筋道黄面烤肉

如果说大盘鸡和羊肉串

是新疆热菜中的典型代表，

那么黄面烤肉

就是新疆凉菜里毫无疑问的C位！

在新疆本地，

黄面烤肉又被称为“赛热克阿希”，

因其独特的颜色和口感广受欢迎。

而Arzou家出品的黄面烤肉，

乐活君就只想说一句话：

这是什么神仙菜品啊啊啊！

别的咱先不说，

就说这份黄面烤肉的分量，

真的也太！惊！人！了！吧！

辣么大的盘子！辣么多的肉！

还有堆成小山的面！

吃货乐活君表示自己满足到哭~

关键是除了分量给力，

这份黄面烤肉的颜值也是无可挑剔！

鲜黄诱人的面条裹着红艳的辣椒碎，

上面零星撒着白白嫩嫩的芝麻粒，

再搭配上青翠欲滴的黄瓜丝，

什么叫色香味俱全?

这就是了！！！

忍不住嘬上一小口面，

乐活君瞬间就被面条的口感给惊到了！

温凉的面条根根爽滑筋道，

辣椒微微的糊香引得人口水横流，

再趁热夹上一块烤的流油的羊肉，

顺带来上一小撮冰冰凉凉的黄瓜丝，

麻辣劲爽和清新脆甜这两种

截然不同的口感同时迸发，

这滋味，美到上天了~

当然，

如果小伙伴们不喜欢吃辣，

也完全不用担心哦~

Arzou可以为大家提供不同的辣度，

大家完全可以根据自己的喜好做出选择~

酸甜爽口丁丁炒面

同样是面食，

丁丁炒面的风格和黄面烤肉就截然不同。

和讲究麻辣爽滑的黄面烤肉比起来，

丁丁炒面更偏向于酸甜的口感，

QQ弹弹，一吃就停不下来~

根据老板介绍，

 为了保证丁丁炒面的口感，

菜品所使用的每一样食材

都是新鲜现备，

面丁更是厨师亲手揉制，

从质感到味道都是处处讲究，

多一分或是少一分，

都不能达到理想的效果。

在制作时，

厨师需要先将面丁提前焯水，

从而保证其Q弹爽口的质感。

随后再将牛肉丁、番茄酱、洋葱、

青红椒、酱油、蒜末、小米椒等

多种调料下锅煸炒，

最后在倒入面丁，

微微翻炒即可出锅，

成品色泽红艳鲜亮，

味道鲜甜开胃，

可以说是大写的诱人！

最妙的是，

为了和面丁的口感相互搭配，

丁丁炒面中所有的配料

都被切成了1cm见方的小丁，

那起大勺子舀上一整勺，

吃起来层次感简直不要太足！

面丁的软糯Q弹，

青红椒的爽脆甘甜，

牛肉丁的筋道爽口，

再加上番茄酱汁的酸甜美味，

就一个词：绝了！！！

浓郁鲜香羊骨汤

享受完了辣么多的硬核大餐，

是时候来一碗

热腾腾的羊肉汤暖暖胃了~

Arzou家的羊肉汤选用上等新鲜羊骨，

撇去浮沫后文火慢炖2~3个小时，

直至骨头中的精华完美融于汤中~

出锅时汤汁清澈醇厚，

远远都能闻到浓郁鲜美的肉香，

光是闻着就感觉自己已经醉了~

趁热来上一口，

浓郁的羊肉香气瞬间直冲头顶，

随着暖暖的肉汤滑入胃中，

好喝到哭！！！

除了这一次强推的5款硬核新菜外，

Arzou家一直深受小伙伴们喜爱的

正宗新疆大盘鸡和肥嫩飙汁羊肉串

这一次也会继续上线哦！

是的是的！

就是传说中那份

大到乐活君手臂抱不下！

鲜艳诱人！爽滑麻辣！的

正宗新疆大盘鸡！！！

当然！

还有慢火现烤！口口飙汁！

嫩到难以置信！

关键是每一块肉都非常大的

肥嫩飙汁羊肉串！！！

嘶~

感觉口水已经不受控制。。。

锵锵锵~

又到了乐活君发放独家福利的时候啦~

Arzou乐活蒙城独家优惠

活动时间

5月30日~6月13日

活动内容

铁板芝士炙羊肉

金黄焦脆大肉馕

麻辣筋道黄面烤肉

酸甜爽口丁丁炒面

浓郁鲜香羊骨汤

正宗新疆大盘鸡

肥嫩飙汁羊肉串

还有更多菜品等你来尝，

活动期间8折优惠哦！

（菜品因制作时间较长，

最好在到店1小时前提前预定哦~）

参与方式

出示本文即可享受乐活独家优惠

联系电话

514-275-4890

餐厅地址

1617 Dollard Ave, Lasalle, QC H8N 1T7

营业时间

周二至周日：12:00~22:00

周一不营业

看了辣么多好吃的匠心新疆菜，

有没有觉得已经馋到不能自已？

重点是！

从现在（5月30日）一直到6月13日，

Arzou还有限时8折优惠哦~

赶紧约起来！！！

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乐活蒙城传媒

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